Tenía que reemplazar unas palabras en mi base de datos, consulte en el manual y busque varios ejemplo en google hasta que por fin encontré un ejemplo bien explícito.
Lo anoto acá para tenerlo bien a mano para cuando lo vuelva a necesitar y por si alguien por ahi anda necesitando reemplazar una parte de un texto en un o en varios campos de su base de datos.
update [table_name] set [field_name] = replace([field_name],’[string_to_find]’,’[string_to_replace]’);